Caroline Joutotte est spécialiste des troubles du sommeil et de l’insomnie. Elle est praticienne en EMDR DSA (Désensibilisation et retraitement de souvenirs traumatisants par des mouvements oculaires), naturopathe, sophrologue du sommeil et consultante en feng shui de la chambre à coucher. Elle est également coach et intervenante « sommeil et bien être » en entreprise, ainsi qu’intervenante experte sommeil sur Radio France Bleu.